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Baño María con Asa de Bronce - comprar online
Inicio > Marcas > Mauviel 1830 > M-150B > Baño María con Asa de Bronce
SKU: 650412

Baño María con Asa de Bronce

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Descripción

El Bain-Marie Mauviel M’150b es una pieza de cocina de excelencia, perteneciente a la reconocida colección M’HERITAGE de Mauviel 1830. Diseñado para preparaciones delicadas, combina cobre estañado, porcelana e inox, logrando una cocción suave, precisa y completamente controlada.

Su estructura en cobre estañado de 1,2 mm, junto a la montura de bronce, garantiza una distribución térmica perfecta, ideal para fundir chocolate, elaborar salsas, cremas o cualquier preparación que requiera temperatura moderada y homogénea. Un utensilio clásico, elegante y de altísima performance.

Características principales

  • Materiales:

    • Cuerpo de cobre estañado (espesor 1,2 mm)

    • Montura de bronce

    • Inserto de porcelana

  • Colección: M’150b – Línea M’HERITAGE

  • Fabricación: Mauviel 1830, Francia

  • Estilo: Tradición francesa con diseño moderno

Dimensiones y capacidad

  • Diámetro: 12 cm

  • Altura del utensilio: 16 cm

  • Dimensiones totales del producto: 31 × 13,5 cm

  • Capacidad: 0,8 litros

  • Peso del producto: 0,9 kg

Compatibilidad y uso

  • Apto para todos los fuegos excepto inducción

  • Apto para horno

  • No apto para lavavajillas (se recomienda lavado a mano para preservar el estañado)

  • Perfecto para cocinar:

    • Chocolates

    • Salsas delicadas

    • Cremas

    • Preparaciones a baja temperatura

Cuidados recomendados

 

  • Evitar el uso de utensilios metálicos que puedan dañar el estañado

  • No utilizar limpiadores abrasivos, esponjas metálicas, ni lavandina

  • No sobrecalentar vacío

  • Calentar siempre lentamente para proteger el fondo y asegurar una cocción uniforme