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SKU: 673320

Rondeau con Tapa y Manijas

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Descripción

Fabricado en Francia. Mauviel es el principal fabricante de utensilios de cocina para chefs profesionales y domésticos en todo el mundo.

Hecho en cobre y acero inoxidable bilaminado. Exterior de cobre pulido (90%) e interior de acero inoxidable (10%).
El exterior de cobre ofrece un control térmico superior, calentando rápido y de manera uniforme. El interior de acero inoxidable preserva el sabor y las propiedades nutritivas de los alimentos y es fácil de limpiar.

Manijas de latón:
Tradicionales, robustas y muy cómodas, con excelente balance.
Todas las piezas incluyen bordes vertedores para servir sin derrames.

Compatible con todas las superficies de cocción:
Gas, eléctricas, halógenas y horno.
También puede utilizarse en inducción con el disco adaptador Mauviel (se vende por separado).

Cuidados:

  • No usar a fuego alto por períodos prolongados.

  • No dejar el rondeau vacío sobre una hornalla encendida.

  • Lavado a mano únicamente (no apto para lavavajillas).

  • No usar utensilios metálicos en superficies antiadherentes.

  • No utilizar fibras metálicas, limpiadores abrasivos, lavandina o limpiadores de horno: pueden dañar el utensilio.

  • Un mal uso anula la garantía.

  • La lavandina deteriora el interior de acero inoxidable y no debe usarse en ningún producto Mauviel.

Temperatura máxima:
Debido a la excelente conductividad del cobre, no debe usarse a máxima potencia. Se recomienda un máximo del 60% (por ejemplo, en una perilla del 1 al 10, usar hasta 6).

Dimensiones S:

  • Diámetro: 7,9 pulgadas (≈ 20 cm)

  • Altura: 2,4 pulgadas (≈ 6 cm)

  • Capacidad: 2,9 cuartos (≈ 2,7 litros)

Dimensiones M:

  • Diámetro: 9,4 pulgadas (≈ 24 cm)

  • Altura: 3 pulgadas (≈ 7,6 cm)

  • Capacidad: 3,5 cuartos (≈ 3,3 litros)

Dimensiones L:

  • Diámetro: 11 pulgadas (≈ 28 cm)

  • Altura: 3,9 pulgadas (≈ 10 cm)

  • Capacidad: 6 cuartos (≈ 5,7 litros)