🍪Unas cookies crujientes, nutritivas y llenas de sabor🍪Ideales para una merienda energética o un snack nutritivo, ya que contienen avena, semillas y arandanos secos, ingredientes que aportan fibra y antioxidantes. Además, su toque de chocolate amargo las hace irresistibles. ¡Fáciles de hace y perfectas para disfrutar en cualquier momento!Ingredientes:✨ 192 gr de harina ✨ 400 gr de avena ✨ 5 gr de canela ✨ 5 gr de bicarbonato de sodio ✨ 5 gr de polvo de hornear ✨ 5 gr de sal ✨ 1 cucharadita de esencia de vainilla ✨ 110 gr de manteca ✨ 220 gr de azúcar mascabo ✨ 100 gr de azúcar común ✨ 250 gr de manteca de maní ✨ 3 huevos ✨ 60 gr de semillas de zapallo ✨ 120 gr de arándanos rojos secos ✨ 120 gr de chips de chocolate amargo
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🍪Preparación:
❤ En un Bowl Preparación, mezclar la manteca con los dos tipos de azúcar hasta obtener una textura suave.
❤ Agregar la manteca de maní y mezclar nuevamente hasta integrar.
❤ Incorporar los huevos uno a uno junto con la esencia de vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
❤ De a poco, agregar los ingredientes secos a la mezcla de manteca de maní
❤ Agregar las semillas de zapallo, los arándanos secos y los chips de chocolate. Mezclar bien.
❤ Llevar la masa a la heladera por 30 minutos para que tome consistencia.
❤ Precalentar el horno a 180 °C. y cubrir la bandeja con papel manteca.
❤ Forma bolitas de masa y colocarlas en la New Planche á Four dejando espacio entre ellas. Aplanarlas ligeramente con las manos.
❤ Honea por 16-18 minutos o hasta que los bordes este ligeramente dorados.
❤ Dejar enfriar en la placa antes de disfrutarlas.
¡Probá la receta y contanos cómo te quedaron! 😍