Cookies navideñas ✨🎄
La combinación perfecta entre especias, miel y textura suave.
Si buscás una receta navideña que nunca falla, son estas cookies.
Aromáticas, tiernas y perfectas para preparar con tiempo y guardar.
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Para las cookies: 🌾 250 g de harina 0000 🧁 1 cucharadita de polvo de hornear 🧪 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ✨ 1 cucharadita de canela en polvo ✨ 2 cucharaditas de jengibre en polvo 🧂 ½ cucharadita de sal 🧈 90 g de manteca 🍯 80 g de azúcar mascabo 🥚 1 huevo 🌿 1 cucharadita de esencia de vainilla 🍯 80 g de miel Para el glasé: 🍭 480 g de azúcar impalpable 🍥 2 ½ cucharadas de merengue en polvo 💧 60 ml de agua (o un poquito más si hace falta)
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Preparación:
💛 Precalentá el horno a 180 °C.
💛 En un bol, batí la manteca con el azúcar mascabo hasta obtener una crema.
💛 Sumá la esencia de vainilla y el huevo. Mezclá bien.
💛 Agregá la miel y uní hasta integrar.
💛 Incorporá los ingredientes secos y formá la masa sin amasar demasiado. Cubrí con film y llevá a la heladera por 1 hora.
💛 Estirá la masa a 0,5 cm de espesor y cortá las cookies con tus cortantes favoritos.
💛 Llevá a una placa y horneá 8 minutos o hasta que apenas estén doradas en la base.
💛 Dejá enfriar por completo antes de decorar.
Para el glasé:
💛 Mezclá todos los ingredientes hasta lograr una textura firme. Si al dibujar una línea desaparece en unos 15 segundos, está listo.
💛 Pasalo a una manga con pico #3.
💛 Decorá las cookies con glasé, sprinkles o confites. 🎄✨